Tú guía de las principales tendencias globales en la industria de alimentos para el 2024
Ayudando a los chefs a crear recetas que sean deliciosas, nutritivas, en tendencia, rentables y eficientes.
Sal de tu zona de confort. El gran triunfo llega cuando estás dispuesto a dar un paso más y probar algo nuevo. Sé audaz.
Rene Noel Schiemer, Subdirector de Consultoría Culinaria, UFS Alemania
Las tendencias de Menús del Futuro incentivan a los chefs a pensar más allá de lo convencional y centrarse en crear más sabor con diferentes técnicas e ingredientes.
Eric Chua,
Chef Ejecutivo, Singapur
