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1. Filete a la parrilla
Consejos para que quede tierno y sabroso. Incluye una práctica guía visual del punto de cocción.
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2. Hígado de cordero salteado
El chef Vusi ofrece un método fácil de seguir para conseguir que este plato tenga la calidad de un restaurante. Desde remojar la carne en leche durante toda la noche para eliminar el exceso de sangre hasta crear una sabrosa salsa de vinagre de vino tinto.
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3. Ternera Braseada
Este método de cocción lenta puede transformar grandes cortes de carne dura en algo suculento y sabroso. Descubre cómo.
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4. Estofado de cordero
Aprenda lo básico sobre este contundente plato. Presenta una receta clásica que debería satisfacer a tus comensales.
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5. Riñones picantes
Este plato, una combinación de riñones nutritivos y salsa especiada, puede servirse tanto en el desayuno como en la cena. En este vídeo, el chef Vusi te enseña a prepararlo para que se te haga la boca agua.
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6. Filete de hamburguesa
Puede que sea uno de los platos favoritos de la comida rápida, pero en este vídeo descubrirás cómo convertirlo en algo realmente especial. Incluye una fabulosa salsa de cebolla y champiñones.
