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Tendencias de la Alta Cocina
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Descubre la importancia de una buena gestión en la cocina
- Sellado al vacío: conserva ingredientes por más tiempo
- Las 6 normas de higiene en la cocina
- Administración de restaurante: 10 claves para el éxito
- Organización del refrigerador en el restaurante: tips clave
- Método 5s en cocina: guía para implementarlo
- Aplica la matriz BCG a tu menú y optimiza la rentabilidad
- Residuos de alimentos: conoce las oportunidades de negocio
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Descubre por qué Fruco® es más que una salsa
- Fruco® Sabor tradicional de los platos colombianos
- Más que chefs
- Recetas
- Hamburguesas
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Tendencias
- ¿Sábes cuales son los platos más vendidos en Colombia?
- Sabores en tendencia para atraer comensales a tu restaurante
- Descubre las tendencias de comida rápida
- Pescados y Mariscos con FRUCO®
- Fruco para Cuaresma
- Crea tu Menú
- Pescados y Mariscos Fruco
- Fruco la mejor opción
- Pescados en Colombia
- Conservar y cocinar pescados
- Historia Fruco®
- Comida de Mar con Fruco
- Tendencias 2023
- Fotografía Gastronómica
- 5 Productos Fruco®
- Fruco® Salsa BBQ
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Consejos para implementar un menú sano y delicioso
- Logra la carne para hamburguesas perfecta de la mano del chef Santiago Arango
- Dale una vuelta al tradicional sudado de pollo con estas propuestas
- Pollo asado: 5 tips clave para destacar tu receta
- Salsas para pollo: 6 ideas creativas y llenas de sabor
- Salsas madre: ¿qué son? y 6 preparaciones
- Macarrones con queso: ideas para innovar y atraer clientes
- Curado de carnes y pescados: técnica, tradición y sabor
- Mundial 2026: Cómo aprovechar el turismo gastronómico
- Estrategias para aumentar ventas durante contextos de alta demanda
- Clave para el funcionamiento del negocio Ingenieria de menú
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Inspiración para Chefs
- Consejos e Ideas Para Tu Buffet
- Presentación Unilever Food Solutions Academy
- Descarga el eBook de Tendencias Gastronómicas
- Nuestros Top ingredientes imprescindibles
- Crea mejores platillos con salsa miel mostaza
- Almuerzos que puedes preparar con salsa de queso
- Macarrones con queso para restaurantes
- La mantequilla de ajo y otras tendencias con este ingrediente
- Diferentes tipos de patatas fritas y la mejor salsa para acompañarlas
- Claves para llevar el queso de los nachos al siguiente nivel
- Informe Menús del Futuro 2023
- Reporte Menús del Futuro 2023
- Salsa de queso cheddar: 10 usos para aprovechar su sabor y textura
- 10 pasos para crear experiencias gastronómicas únicas
- Técnicas de ahumado: innova con sabor auténtico
- Tendencias Gastronómicas para atraer más comensales
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Menús del futuro
- Menú semanal: una estrategia para fidelizar a los clientes.
- 3 soluciones para impulsar el reaprovechamiento de alimentos
- 3 consejos para reducir la rotación de personal en tu restaurante
- Cómo administrar un restaurante: 5 consejos para el éxito
- Ebook Menús Ultra Eficiente
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- Apostar por un menú creativo y sostenible puede ser un gran diferencial para tu restaurante
- Comidas para temporadas frías: arma un menú eficiente y acogedor
- Conoce estrategias para asimilar y solucionar contingencias diarias en tu negocio de food service
- Cómo enfrentar el aumento de costos en un restaurante
- Qué es ESG y cuál es su importancia en la gastronomía
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Modernos y Esenciales
- Comida típica de Colombia: poténciala en tu restaurante con la tendencia ‘modernos y esenciales’
- Mejora el emplatado de estos 5 platos típicos de Colombia con estas recomendaciones
- Platos típicos de Colombia: reinvéntalos con técnica y creatividad
- Renueva tu mirada sobre los clásicos: lleva a otro nivel las arepas de huevo con esta propuesta
- Ofrece los mejores perros calientes con salsas y guarniciones originales
- Esta pizza con sobrebarriga asada puede ser la próxima estrella de tu menú
- 5 recomendaciones para mejorar la atención al cliente en tu restaurante
- Descubre estas efectivas estrategias para atraer clientes a tu local de comida
- Descubre estas maneras de atraer más clientes gracias al marketing gastronómico
- Novena de Navidad: haz que tu local sea el elegido por las empresas para compartir esta temporada especial
- Logra que tu sancocho sepa siempre de la misma manera con este producto
- Alimentos para sentirse bien
- 5 puntos para reducir el desperdicio de alimentos
- ¿Cómo sacar el precio de un plato?
- Inteligencia artificial para restaurantes: ventajas y usos
- Cómo atraer a la Generación Z con la cocina actual
- Gastronomía latinoamericana sin fronteras
- Comida callejera en tu restaurante: guía práctica
- Cocina de barrio: tradición e innovación unidas
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Tendencias de Marketing Digital para Restaurantes.
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- Fotografía Gastronómica clave para impulsar tu restaurante
- ¿Cómo implementar un menú digital con un código QR?
- Ideas para las redes sociales de tu restaurante ¡Inspírate!
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Descubre por qué FRUCO® es más que una salsa o una mayonesa
- Categorías
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- Marcas
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Productos
- Hellmann's® Aderezo de Queso Cheddar 1L
- Maizena® Fécula de Maíz 5 kg
- Hellmann’s® Mayonesa Base 3.770kg
- Knorr® Professional Crema de Choclo/Jojoto 800 g
- Fruco® Mayonesa Galón 3,77 kg.
- Knorr® Professional Base de Tomate
- Knorr® Professional Caldo con Costilla 1.5 kg
- Fruco® para Cocineros Mostaza Galón 4 Kg
- Fruco® Mayonesa Cuñete 18 kg
- Knorr® Salsa Bechamel 800 g
- Fruco® Cocineros Mayonita DoyPack 1 kg
- Fruco® para Cocineros Salsa con Tomate Galón 4,2 kg
- Fruco® Salsa de Soya Galón 3,04 L
- Fruco® Salsa BBQ 4,250Kg
- Knorr® Caldo de Gallina 1.5Kg
- Knorr® Salsa Demiglace 800 g
- Fruco® Vinagre Blanco Galón
- Fruco® Mostaza Galón 4,01 Kg
- Fruco® Mayonesa Stickpack
- Knorr® Professional Crema de Champiñones 800 g
- Fruco® Cocineros Mayonita Galón 3.9 kg
- Fruco® Salsa de Tomate Stickpack
- Knorr® Professional Puré de Papa 800 g
- Fruco Salsa Para Carnes
- Fruco Sazonadora BBQ
- Fruco® Pasta de Tomate 3 kg
- Fruco® Cocineros Salsa con Tomate DoyPack 1 kg
- Hellmann's® Mayonesa Real Galón 3,63 kg
- Knorr® Crema de Pollo
- Fruco® Salsa de Tomate Galón 4,35 kg
- Muestras Gratis
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Recetas
- Cacerola de pescado y camarones con salsa caribeña
- chuletas de cerdo con salsa de tomate y manzana
- Hongos Rellenos
- Salchicha artesanal con salsa de tomate asiática
- Chicharroncitos de bagre con salsa tártara
- Patacón con Hogao Criollo
- Pancaques Americanos
- Ensalada de tubérculos y hojas con Vinagreta de Granada
- Ensalada de verduras griega.
- Lomo de Cerdo con Puré de Maíz y Salsa de Manzana
- Dip Estilo oriental
- Tostada con huevo, 3 quesos y tocineta
- Vinagreta Cremosa Estilo Oriental
- Huevos endiablados con tocineta
- HAMBURGUESA CRISPY Y SALSA CHIPOTLE
- Puré de Papa con Parmesano
- Dip de Cebolla Caramelizada
- Mac & Cheese con salchicha artesanal
- Chuleticas de pollo BBQ
- POLLO AL HORNO CON ARROZ SOPLADO Y ZANAHORIA
- Arroz de Maíz con espuma de aguacate
- Ensalada rusa
- Spaghetti en salsa roja
- Filete de corvina con salsa de ajo rostizado
- Sancocho de carne
- Puré de Papa con Pimentón Asado
- Ensalada Verde del Campo
- Mariscos en cazuela
- Lomo de Cerdo Marinado
- Pasta con pollo, tocineta y bechamel
- Ceviche de Camarón
- Pollo caribeño en salsa de Coco y Curry
- Salsa mayo playera tropical
- Estofado de Res con Verduras
- Sánduche de pollo al estilo Nashville
- Suprema de Pollo al Vino Tinto
- Sándwich de Vegetales Grillados y Queso Brie
- CREMA DE TOMATE Y BERENJENA
- Ceviches Sin Fronteras: Delicias para Todos
- Horneado de puré de papa con queso cheddar y tocineta
- Galletas de queso
- Dip de Curry y Miel
- Tersa Crema de Papa y Poro Caramelizados con Mejillones al Vino Blanco
- Sopa de Pollo con Cardamomo
- Costillitas de cerdo con salsa de tomate, curry y cerveza
- Gnocchi de Espinaca en Mantequilla de Salvia
- Mazorcada al horno
- ENSALADA PRIMAVERA EN SOYA Y PANELA
- Salsa mayonesa ajos rostizados
- Chiminesa
- Risotto de berenjenas
- Cordero en salsa de tomate
- Costillas BBQ
- Tamal Tolimense
- Pizza BBQ
- Salsa dinamita
- Carne molida de res
- Gnocchi de Papa con Salsa de Cilantro Estilo Pesto
- Posta Negra
- Espagueti Boloñesa
- Mayo chipotle
- Dip rose picante
- Deli de Salmón y Alcaparras
- Pollo Frito con Glaseado Asiático Picante y Waffles con Mayonesa de Maple
- Quesadillas de cheddar y fajitas de res
- Sándwich de Pollo, Cheddar y Aderezo de BBQ
- Wrap de pollo frito y mayonesa
- Salsa Mayo Country Camp
- Papas fritas con chicharroncitos, cheddar y chipotle.
- Alitas con salsa BBQ de la casa
- Mayo ajo rostizado
- Mayo Pesto
- Cacerola de champiñones, cebolla y tomates
- Rollos de Lomo de Cerdo con Manzana
- Arroz con pollo
- Aderezo de cilantro
- Sánduche de punta de anca al horno con salsa rosada especial
- Sánduche de vegetales asados con salsa de tomate, dijon y crema
- Helado de Mandarina con Desamargado de Mandarina
- Croquetas de puré de papa y carne
- Pitta Quesadilla
- Brochetas de cordero con salsa de tomate india
- Salteado de pasta con vegetales
- Alitas BBQ
- Dip de queso azul y whisky
- Relleno de Empanadas
- Ensalada de Papas y Cebolla Morada
- Arepitas de Yuca al Horno
- Croqueta verde con mayowasabi
- Base de ligue para tartas
- Sánduche de salmón ahumado y mayonesa
- Crema de chontaduro
- Ensalada Caliente de Vegetales
- Huevos pericos
- Calentado de frijoles
- Pulpo Salteado
- CREMA DE PAPA Y ALBAHACA
- Mayo Jalapeño
- Coctel de atún fresco
- Crunchy Láminas de Berenjenas a la Napolitana
- Spaguetti de la Mar
- Pasta con salsa boloñesa
- Chicharrones con salsa BBQ
- Arepa de huevo con encocado de camarón
- Tacos de pescado estilo Baja California
- Salsa Pepinillo Oriental
- Tres ideas de hamburguesa con salsa BBQ
- Llapingachos
- Vinagreta cremosa estilo español
- Caldo de costilla
- Papa rellena
- Vinagreta cremosa ajo tostado, naranja y jerez
- Hamburguesa artesanal
- Sudado de pollo
- Sampler de Pepitos de Filete
- Dip ajo asado y perejil
- Brochetas de Res con BBQ
- Salsa milenaria
- Dip olivas negras
- Delicia de Zanahoria y Auyama
- Salteado de camarones
- CREMA DE AHUYAMA Y MAIZ
- Arroz Atollado
- Pastel de pollo y champiñon
- Alitas asadas con salsa bbq
- Pollo con Gratín de Parmesano
- Fetuccini rosé
- Empanadas de arroz y pollo
- Penne Bolognese
- Ensalada cesar
- Huevos benedictinos con cheddar
- Sándwich de Salmón con Mayonesa de Alcaparras
- Lenguado con Gratin de Almendras y Queso Azul
- Lasaña Crujiente
- Falsa Hamburguesa de Portobello
- Sopa de Calabaza y Zanahoria con Queso Azul
- Salsa mayo illinois
- Pasta en salsa bolognesa
- Bruscheta de Brócoli Gratinado
- Puré de Papa con Alcachofas
- Club Sandwich
- Sopa de tortilla
- Dip de Semillas Tostadas
- Vieiras Marinadas Con Puré de Pimiento Rojo y Salsa de Naranja
- Berenjenas en salsa boloñesa
- Mayo Aguacate
- Nachos con cheddar y pulled pork
- Nachos con Pulled Pork
- Lasaña de berenjenas con salsa boloñesa
- Salsa Mayo Cajun
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- Nachos con cheddar y pulled pork
- Nachos con Pulled Pork
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- Salsa Mayo Cajun
- Picadillo de Plátano Verde con Cáscara y Lomo de Res
- Masa integral para tartas
- Albóndigas de cerdo molido con salsa napolitana
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- Salsa libanesa
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- Ensalada tibia silvestre de hongos
- Dip green
- Salsa Tártara clásica
- Muslitos BBQ Con Vegetales Frescos
- SOPA DE MINESTRONE
- Sánduche de pollo crocante y salsa cevichera
- Gnocchis en salsa pesto
- Puré de Papa con Champiñones al Ajillo
- Calamares a la plancha con salsa roja
- Patatas bravas
- Hamburguesa texana
- Budín de Coco
- Mayo Pimienta Dulce Roja
- Aguachile cremoso de pescado blanco con aguacate
- Huevos shakshuka
- Tostada de huevo, cheddar y aguacate
- Salsa Boloñesa con tocineta
- Canelones Hortelana
- Risotto de berenjenas
- Cordero en salsa de tomate
- Costillas BBQ
- Tamal Tolimense
- Pizza BBQ
- Salsa dinamita
- Carne molida de res
- Gnocchi de Papa con Salsa de Cilantro Estilo Pesto
- Posta Negra
- Espagueti Boloñesa
- Mayo chipotle
- Dip rose picante
- Deli de Salmón y Alcaparras
- Pollo Frito con Glaseado Asiático Picante y Waffles con Mayonesa de Maple
- Quesadillas de cheddar y fajitas de res
- Sándwich de Pollo, Cheddar y Aderezo de BBQ
- Wrap de pollo frito y mayonesa
- Salsa Mayo Country Camp
- Croquetas de puré de papa y carne
- Puré de Papa con Remolacha
- Salsa del campo
- Cordero Sobre Montaña de Puré
- Chicken Pop's
- Salsa Ranch
- Pan de harina integral
- Sándwich de Lomito
- Huevos rancheros con queso cheddar
- Costillas bbq con pure de papa
- Sopa Tipo Minestrone
- Nachos de pollo con salsa picante
- Mayo Queso del Campo
- Alitas Bravas
- Panceta de cerdo con salsa dijon
- Puré de Papa a las Finas Hierbas
- Suprema de Pollo al Gratín con Limón
- MONGOLIAN BEEF AL ESTILO KOREANO
- Arroz con pollo
- Sour cream onion
- Grisines de oliva
- Mac & cheese con alitas búfalo
- Arroz con pollo
- Aderezo de cilantro
- Sánduche de punta de anca al horno con salsa rosada especial
- Sánduche de vegetales asados con salsa de tomate, dijon y crema
- Helado de Mandarina con Desamargado de Mandarina
- Papas fritas con chicharroncitos, cheddar y chipotle.
- Alitas con salsa BBQ de la casa
- Mayo ajo rostizado
- Mayo Pesto
- Cacerola de champiñones, cebolla y tomates
- Rollos de Lomo de Cerdo con Manzana
- Curry rojo con cerdo
- Ensalada de pavo con vinagreta de mostaza
- Fish & chips con salsa tártara
- Tenders de pollo con salsa sweet chilli
- Pitta Quesadilla
- Brochetas de cordero con salsa de tomate india
- Salteado de pasta con vegetales
- Dip morrón
- Picadillo de Plátano Verde con Cáscara y Lomo de Res
- Masa integral para tartas
- Albóndigas de cerdo molido con salsa napolitana
- Vinagreta Cremosa Balsámica
- Papitas criollas con salsa de queso cheddar y cilnatro
- Salsa libanesa
