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Preparación:

  • Hojuelas de chile 1 g
  • Azucar morena 210 g
  • Zumo de limón 25 mL
  • Salsa de calamar 5 g
  • Ajo finamente picado 5 g
  • Jengibre picado 5 g
  1. Preparación:

    10 minutos
    1. Medir y pesar todos los ingredientes.
    2. En un mortero pisar bien el ajo, jengibre, chile en hojuelas y azúcar.
    3. Mezclar bien todos los ingredientes( también se puede realizar con un mixer mecánico).