Knorr® Salsa Demiglace 800 g

Descripción

Knorr® Professional Demiglace es una base ideal para preparar salsas de carne. Es una excelente opción para lograr preparaciones estandarizadas con excelente sabor y consistencia. Su fácil disolución agiliza los procesos en cocina, ayudando a reducir costos de tiempo y mano de obra. Elaborada con ingredientes de origen natural sustentable y sin conservantes*, es una opción práctica y responsable para tu operación. *Por sus ingredientes deshidratados.

Tipo de Empaque

Caja con 6 x 800 gr

Contenedor

Bolsa

Código de Artículo

Preparación

Para preparar un litro de Salsa para carnes Demiglace: 1. En un litro de agua fría agregar 75 g de producto y disolver muy bien hasta eliminar los grumos. 2. Llevar la mezcla a hervor y revolver por 1 minuto. 3. Dejar cocinar a fuego bajo por 5 minutos mezclando ocasionalmente para evitar que se pegue a la olla. No necesita añadir sal. Para mantener la calidad y frescura de sus platillos, una vez preparados consúmalos en su totalidad.

Rendimiento

100 porciones de 8 gr

Beneficios

•Disminuye costos de mano de obra, procesos y tiempo. •Balance ideal para preparar todas tus salsas. •Estable a baño maría. •Fácil disolución. •Consistencia ideal.

Vida del producto

12 meses

Almacenamiento

En envase cerrado, bajo las condiciones especificadas de envase y almacenamiento.

Tips

Este producto es ideal para la preparación de salsas calientes a base de Demiglace como: vino tinto, dijón, estragón, champiñones entre otras. También se puede usar como aderezo de guisos, sopas y salsas derivadas del tomate.