+

Para empanizar las pechugas

  • Miga de pan 400 g
  • Perejil picado 50 g
  • Queso parmesano rallado 400 g

Para cocinar las pechugas

  1. Para empanizar las pechugas

    • Mezclar el perejil, con el queso parmesano y la miga de pan.
  2. Para cocinar las pechugas

    • Rellenar las pechugas con los champiñones previamente sazonados y salteados. Barnizar cada pechuga de pollo con mayonesa y empanizar con la mezcla anterior.
    • Hornear de 20 a 25 min a 180° C.
    • Reducir Knorr® Salsa Demiglace con el vino tinto.
  3. Para finalizar

    • Servir un espejo de salsa y colocar la pechuga con un corte transversal.
+