Salteado Oriental
Platillo basado en la cocina oriental tradicional, que presenta la mezcla de verduras y carne de res salteado en Wok, dando como resultado una opción deliciosa y nutritiva.
Ingredientes
Para el salteado:
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Agua 500 mL
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Aceite de soya 45 mL
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Carne de Res 500 g
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Cebolla 120 g
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Champiñónes 500 g
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Apio 100 g
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habichuela 100 g
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Zanahoria 120 g
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Raíces chinas 100 g
Para decorar:
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Ajonjolí tostado 35 g
Preparación
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Para el salteado:
- Hidratar la Knorr® Salsa demiglace, con ayuda del agua, adicionar la soya, disolver, reservar.
- Filetear la carne y la cebolla, cortar la zanahoria, el apio y las habichuelas sesgadas.
- Laminar la calabaza y el champiñón, reservar.
- Calentar en una sartén el aceite, cocinar la carne y cebolla, saltear las verduras restantes, adicionar la salsa y dejar que tome textura, saltear.
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Para decorar:
- Espolvorear con ajonjolí.
