Sopa de Pollo con Cardamomo
Exquisita y fácil de preparar, esta receta inspirada en la cocina del Medio Oriente, combina todo el sabor del pollo con el sabor y aroma del cardamomo.
Ingredientes
Cocer las papas
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Agua 2 l
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Sal 5 g
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Papa 500 g
Para preparar la sopa
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Aceite 30 mL
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Pechuga de pollo 588 g
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Rizzoni 100 g
Para finalizar
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Perejil liso 10 g
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Cardamomo
Preparación
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Cocer las papas
- En una olla con 750 ml de agua hirviendo y 5 gr de sal, cocinar las papas hasta que ablanden.
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Para preparar la sopa
- Saltear el pollo en el aceite y sazone con el Knorr® Caldo de gallina, cuando dore agregar el resto del agua y dejar hervir. Agregar la papa y las municiones. Dejar cocinar 5 minutos más.
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Para finalizar
- Agregar el perejil picado y los granos de cardamomo molidos. Servir en plato caliente.
