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Deli de Salmón y Alcaparras

Deli de Salmón y Alcaparras – - Receta

Combinación de mar y tierra representados por salmón, alcaparras y aceitunas negras todo dispuesto en delicioso pan integral acompañado de floretes de brócolis poché que aportan un colorido excepcional al platillo.

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Ingredientes

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Para el deli

Para la guarnición

  • Brócoli 500.0 g

Combinación de mar y tierra representados por salmón, alcaparras y aceitunas negras todo dispuesto en delicioso pan integral acompañado de floretes de brócolis poché que aportan un colorido excepcional al platillo.

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Preparación

  1. Para el deli

    • Mezclar la mayonesa con las alcaparras previamente trituradas, rebanar los panes por mitad y humectar perfectamente cada una de las partes en interior.
    • Colocar el salmón, jitomate rebanado, rodajas de cebolla y aceitunas para formar un emparedado.
    • Colocar las preparaciones en charola para horno y calentar un poco.

  2. Para la guarnición

    • Pochar los floretes de brócoli y reserva para disponerlos como guarnición.
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