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Base de Tomate

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¿Cómo preparar 120 gramos de tomate deshidratado?

Pasos:
  1. Hervir 500ml de agua
  2. Agregue la hojuela de tomate en un bowl
  3. Una vez sirviendo el agua agreguelo al tomate deshidratdo, mezclando con la ayuda de un batidor globo

Puré de Papa

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¿Cómo preparar 200 gramos de hojuela de puré?

Pasos:

  1. Hervir 800ml de agua 
  2. Agregue la hojuela en un bowl 
  3. Una vez sirviendo el agua agregue al puré, mezclando con la ayuda de un batidor
  4. Una vez mezclado deje reposar por 5 minutos 

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¿Cómo preparar 50g de salsa demiglace?

Pasos:
  1. Disuelva los 50g de knorr Demiglace Select en 500ml de agua al tiempo 
  2. Llevelo en una olla a hervir hasta que se espese