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Sancocho de carne
Sancocho de carne
Ingredientes
Sancocho de carne
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Agua
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Costilla de res
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Papa pastusa
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Yuca
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Plátano verde
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Cebolla larga
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Cilantro picado
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación
-
Agua 2500.0 mL
-
Costilla de res 1200.0 g
-
Papa pastusa 700.0 g
-
Yuca 700.0 g
-
Plátano verde 700.0 g
-
Cebolla larga 60.0 g
-
Cilantro picado 20.0 g
Preparación
-
Preparación
45 minutos- Lavar y desinfectar todos los ingredientes
- Pelar las papas,, la yuca y el plátano, cortar las papas en mitades, la yuca en astillas y el plátano en trozos similares a la yuca; picar la cebolla y el cilantro finamente
- En una olla agregar el agua, la carne de res (puede ser costilla o un corte similar), el verde de la cebolla larga y los tallos de cilantro.
- Llevar a hervor y adicionar el Knorr® caldo de Costilla, dejar cocinar por 2 horas y media o por 40 minutos en olla express.
- Adicionar las papas la yuca y el plátano, dejar cocer por 25 minutos.
- Servir con el cilantro y la cebolla finamente picados, también se puede adicionar hogao
