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¡Bienvenido/a a liderar una cocina positiva!
Los módulos se abrirán en una nueva ventana, desde donde podrás avanzar al siguiente cuando estés listo/a.
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Una vez completes todos los módulos, tendrás la opción de presentar una breve evaluación para recibir un Certificado de Finalización otorgado por “The Culinary Institute of America”. Nota: Este certificado no equivale a una acreditación oficial ni a una certificación profesional por parte de “The Culinary Institute of America”.
Módulo 4: Reclutamiento & Onboarding
Contratar es una de las tareas más demandantes para cualquier chef. No solo necesitas encontrar a la persona correcta para el puesto, sino la adecuada para la organización y para el equipo.
En este módulo aprenderás a reclutar con visión de diversidad y a eliminar sesgos dentro del proceso de selección. También recibirás consejos sobre cómo redactar descripciones de cargo inclusivas y cómo identificar a los candidatos más adecuados, no solo a los más calificados en papel.
Los chefs y expertos en recursos humanos entrevistados para este módulo coinciden en que la contratación es solo el inicio de la relación profesional. Un proceso de onboarding pensado estratégicamente le da al nuevo integrante una base sólida para tener éxito desde el primer día.
