Calentado de frijoles
Delicioso calentado de frijoles, con hogao, y maduro
Ingredientes
Preparación
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Cebolla larga 150.0 g
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Agua 125.0 mL
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Aceite 20.0 mL
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Comino en polvo 3.0 g
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Frijoles bola roja cocidos 1500.0 g
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Arroz blanco cocido 1500.0 g
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Plátano maduro 500.0 g
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Huevos 10.0 ud.
Preparación
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Preparación
20 minutosPara el hogao:
- Lavar y desinfectar la cebolla alarga, picarla finamente.
- En un caldero agregar el aceite y la cebolla, dejar cocinar a fuego medio por 10 minutos.
- Agregar el agua y llevar a hervor, una vez rompa hervor adicionar la Knorr(r) base de tomate, el Knorr® caldo de costilla y el comino.
Para el calentado:
- Cortar el plátano maduro en cubos y freír, cocer los chorizos a la plancha o a la parrilla.
- Adicionar todos los ingredientes en una olla y mezclar, servir acompañado de huevo frito y arepa.
