Pastel de pollo y champiñon
Pastel de pollo y champiñon
Ingredientes
Pastel de pollo y champiñon
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COP11181.26
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Nombre
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Coste total de los ingredientes
Preparación
Knorr® Caldo de Gallina Granulado
/g
12.0 g
0%
34007
Puntos
Knorr® Salsa Bechamel
/g
20.0 g
0%
33189
Puntos
Masa de hojaldre
/g
600.0 g
0%
Pechuga de pollo
/g
471.0 g
0%
Agua
/mL
150.0 mL
0%
Leche
/mL
100.0 mL
0%
Champiñones
/g
100.0 g
0%
Cebolla cabezona
/g
50.0 g
0%
Margarina
/g
10.0 g
0%
Pimienta negra
/g
5.0 g
0%
Ajo en polvo
/g
5.0 g
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Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación
-
Masa de hojaldre 600.0 g
-
Pechuga de pollo 471.0 g
-
Agua 150.0 mL
-
Leche 100.0 mL
-
Champiñones 100.0 g
-
Cebolla cabezona 50.0 g
-
Margarina 10.0 g
-
Pimienta negra 5.0 g
-
Ajo en polvo 5.0 g
Preparación
-
Preparación
1 hora- Lavar, desinfectar y pesar todos los ingredientes
- Picar finamente la cebolla, y el champiñón en laminas
- En una olla disponer la pechuga de pollo y el Knorr Caldo de gallina, llevar a hervor y dejar cocer por 30 minutos, retirar la pechuga y desmenuzar
- En un recipiente disolver la Knorr salsa Bechamel en la leche fría, reservar
- En una olla adicionar la margarina, la cebolla cabezona, los champiñones fileteados y dejar cocinar, agregar el agua y la Knorr salsa Bechamel disuelta, llevar a hervor y dejar cocinar por 5 minutos.
- Aficionar la pimienta negra, el ajo en polvo y la pechuga de pollo desmenuzada, dejar enfriar.
- Tomar cuadrados de la masa de hojaldre, disponer el relleno, cerrar y dar forma triangular, llevar a horno a 180°C hasta que estén dorados.
