Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Salmón al estragón
Filete de salmón acompañado de puré de papa y salsa cremosa al estragón.
Ingredientes
Salmón al estragón
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
COP3640000.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Nombre
Precio en … (usa tu moneda)
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Preparación
Salmón
/kg
1.5 kg
0%
Knorr® Sabroseador completo
/kg
0.0 kg
0%
Aceite
/l
0.1 l
0%
Knorr® Salsa Bechamel
/kg
0.0 kg
0%
Leche
/l
0.1 l
0%
Hojas de estragón
/kg
0.0 kg
0%
Agua
/l
1.2 l
0%
Pimienta negra
/kg
0.0 kg
0%
Crema de leche baja en grasa
/l
0.1 l
0%
Queso parmesano
/kg
0.0 kg
0%
Espárragos
/kg
0.2 kg
0%
Aceite de oliva
/l
0.1 l
0%
Sal
/kg
0.1 kg
0%
Ajo
/kg
0.0 kg
0%
limon
/kg
0.0 kg
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación
-
Salmón 1.5 kg
-
Knorr® Sabroseador completo
-
Aceite 0.1 l
-
Leche 0.1 l
-
Hojas de estragón
-
Agua 1.2 l
-
Pimienta negra
-
Crema de leche baja en grasa 0.1 l
-
Queso parmesano
-
Espárragos 0.2 kg
-
Aceite de oliva 0.1 l
-
Sal 0.1 kg
-
Ajo
-
limon
Preparación
-
Preparación
35 minutos - Adobar los filetes de salmón con el Knorr® Sabroseador y reservar.
- Para la salsa: Poner a hervir el agua y diluir en la leche la Knorr® Salsa Bechamel agregar al agua hirviendo y mezclar, adicione la Fruco® Mostaza, la pimienta negra molida y la crema de leche, mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes y finalizar con las hojas de estragón.
- Aparte poner a hervir los 800 ml de agua cuando este en ebullición adicionar el Knorr® Puré de papa mezclar rápidamente y retirar del fuego, adicionar por ultimo el queso parmesano.
- Poner en la sartén un poco de aceite y dorar los salmones al termino deseado.
- Pulir los espárragos saltear en aceite de oliva y sal, doramos medio ajo en la sartén (opcional).
