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Pasta con pollo, tocineta y bechamel

Pasta con pollo, tocineta y bechamel – - Receta

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Ingredientes

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Paso 1

  • Aceite de oliva 50.0 mL
  • Tocineta ahumadacortada en trozos 300.0 g
  • Ajo finamente picado 12.0 g
  • Pechuga de pollocortada en cubos 600.0 g
  • Orégano seco 2.0 g
  • Pasta cocida corta o larga 1000.0 g

Preparación

  1. Paso 1

    • Pese y mida todos los ingredientes.
    • En una olla, a fuego medio, agregue el aceite y deje que tome temperatura.
    • Saltee el ajo y la cebolla, sin que tomen color.
    • Ralle la nuez moscada y agregue el tomillo, mezcle muy bien.
    • Agregue el agua y suba el fuego.
    • Aparte, con ayuda de un batidor globo, disuelva muy bien la Knorr salsa bechamel con la leche al clima. Asegúrese de no dejar grumos.
    • Cuando hierva el agua, agregue la disolución de la leche y deje hervir nuevamente mezclando ocacionalmente.
    • Reserve.

  2. Paso 2

    • En un sartén con aceite caliente, agregue la tocineta y dórela levemente, agregue el ajo y mezcle bien sin que se queme.
    • Ponga los cubos de pollo en el sartén y saltee.
    • Espolvoree el orégano, mezcle y baje el fuego al medio.
    • Ponga la salsa bechamel para que desglase y mezcle para combinar los sabores.
    • Agregue la pasta, mezcle nuevamente y sirva acompañado de queso parmesano.
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