Ingredientes
Pollo Frito con Salsa Nanban
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COP1653.47
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Coste total de los ingredientes
Pollo Frito
Pollo deshuesado (cortado en bocado)
/g
500.0 g
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Salsa Soya
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5.0 g
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Hellmann’s® Mayonesa Base 3.770kg
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20.0 g
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Pimienta negra
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1.0 g
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Vino de arroz
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15.0 mL
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Salsa Soya
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15.0 mL
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Jugo de jengibre
/mL
5.0 mL
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Harina
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30.0 g
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Maizena®
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10.0 g
0%
Huevo duro
/ud
1.0 ud
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Azúcar
/g
15.0 g
0%
Salsa Nanban
Hellmann’s® Mayonesa Base 3.770kg
/
120.0 g
0%
Huevo duro
/ud
2.0 ud
0%
Cebolla finamente picada
/g
30.0 g
0%
Pepino finamente picado
/
30.0 g
0%
Pimienta negra
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Perejil picado
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5.0 g
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Zumo de limón
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Pollo Frito
-
Pollo deshuesado (cortado en bocado) 500.0 g
-
Salsa Soya 5.0 g
-
Pimienta negra 1.0 g
-
Vino de arroz 15.0 mL
-
Salsa Soya 15.0 mL
-
Jugo de jengibre 5.0 mL
-
Harina 30.0 g
-
Maizena® 10.0 g
-
Huevo duro 1.0 ud
-
Azúcar 15.0 g
Salsa Nanban
-
Huevo duro 2.0 ud
-
Cebolla finamente picada 30.0 g
-
Pepino finamente picado 30.0 g
-
Pimienta negra
-
Perejil picado 5.0 g
-
Zumo de limón


