Mayo Jalapeño - Receta Unilever Food Solutions

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Preparación:

Hellmann's® Mayonesa Base 3.770 kg 550 g

Hellmann's® Mayonesa Base 3.770 kg

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Tarro COP36.751

Caja con 4 x 3.770 gr COP147.004

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Fruco® Salsa de Tomate Galón 60 g

Fruco® Salsa de Tomate Galón

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PET COP40.788

Caja con 4 x 4.350 gr COP163.152

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Fruco® Mostaza 40 g
limon 250 g
Jalapeño 90 g
Cilantro picado 25 g
Pimienta negra molida 3 g

Preparación:
1. Medir y pesar todos los ingredientes.
2. Lleve a una licuadora todos los ingredientes excepto la mayonesa y el jalapeño, procesar hasta tener una mezcla homogénea.
3. Picar finamente el jalapeño y reservar.
4. Lleve a un bowl o recipiente profundo los ingredientes y con la ayuda de un batidor globo homogenice.