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Pasta con salsa boloñesa
Ingredientes
Pasta con salsa boloñesa
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Coste total de los ingredientes
COP1.4494E+07
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Coste total de los ingredientes
Paso 1
Knorr® Base de Tomate 500 g
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125.0 g
0%
Agua
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1000.0 mL
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Orégano
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6.0 g
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Aceite
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60.0 mL
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Cebolla cabezona picada finamente
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100.0 g
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Ajo finamente picado
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12.0 g
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Carne de Res
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600.0 g
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Aceite de oliva
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100.0 mL
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Albahaca en hojas
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15.0 g
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Pasta corta cocida o larga
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1000.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Paso 1
-
Agua 1000.0 mL
-
Orégano 6.0 g
-
Aceite 60.0 mL
-
Cebolla cabezona picada finamente 100.0 g
-
Ajo finamente picado 12.0 g
-
Carne de Res 600.0 g
-
Aceite de oliva 100.0 mL
-
Albahaca en hojas 15.0 g
-
Pasta corta cocida o larga 1000.0 g
Preparación
-
Paso 1
PARA LA BASE DE TOMATE KNORR- En una olla, agregue el agua y el orégano y lleve al fuego medio hasta que hierva.
- Agregue la Base de Tomate KNORR, baje el fuego, mezcle bien y deje cocer por 5 minutos.
- Reserve
- Ponga el aceite en una olla pequeña y agregue las hojas de albahaca.
- Lleve a fuego bajo y deje infusionar la albahaca en el aceite.
- Cuando comienza a salir burbujas, apague el fuego y deje enfriar.
- Repita los pasos anteriores y luego Licue un poco y reserve.
PARA LA SALSA BOLOÑESA- Pese y mida todos los ingredientes.
- En una olla, a fuego medio, agregue el aceite y deje que tome temperatura.
- Saltee el ajo y la cebolla, sin que tomen color.
- Suba el fuego y agregue la carne molida, mezcle bien y separe la carne para que no queden bolas de carne.
- Agregue KNORR BASE DE TOMATE disuelta y el aceite con albahaca.
- Mezcle bien y deje conservar por unos minutos, para que los sabores se mezclen.
- Aparte en un sartén caliente, agregue la salsa y la pasta cocida, mezcle bien.
- Sirva con queso parmesano.
