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"Dumplings" con Champiñones y Sopa de Ajo Negro
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Pasta
Harina de trigo Tipo 00
/
400.0 g
0%
Huevos enteros
/ud.
2.0 ud.
0%
Yema de huevo
/ud
4.0 ud
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sal fina
/kg
6.0 g
0%
Relleno de champiñones
Shiitake seco remojado
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150.0 g
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Mezcla fresca de setas
/
250.0 g
0%
Ajo negro
/
5.0 g
0%
Cebollín picado
/g
20.0 g
0%
Migas de pan
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50.0 g
0%
Aceite de oliva
/
30.0 g
0%
Aceite de trufa
/
3.0 g
0%
Knorr® Crema de champiñones
/
25.0 g
0%
Salsa de queso
Hellmann's® Aderezo Queso Cheddar
/g
1000.0 g
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Knorr® Caldo de gallina
/g
25.0 g
0%
Queso parmesano
/g
75.0 g
0%
Salsa de Manzana y hierbas frescas
Manzanas frescas
/
80.0 g
0%
Hierbas verdes frescas
/
20.0 g
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Zumo de limón
/mL
10.0 mL
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Agua fría
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400.0 mL
0%
Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Pasta
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Harina de trigo Tipo 00 400.0 g
-
Huevos enteros 2.0 ud.
-
Yema de huevo 4.0 ud
-
sal fina 6.0 g
Relleno de champiñones
-
Shiitake seco remojado 150.0 g
-
Mezcla fresca de setas 250.0 g
-
Ajo negro 5.0 g
-
Cebollín picado 20.0 g
-
Migas de pan 50.0 g
-
Aceite de oliva 30.0 g
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Aceite de trufa 3.0 g
-
Knorr® Crema de champiñones 25.0 g
Salsa de queso
-
Hellmann's® Aderezo Queso Cheddar 1000.0 g
-
Knorr® Caldo de gallina 25.0 g
-
Queso parmesano 75.0 g
Salsa de Manzana y hierbas frescas
-
Manzanas frescas 80.0 g
-
Hierbas verdes frescas 20.0 g
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Zumo de limón 10.0 mL
-
Agua fría 400.0 mL