UFS Academy, formación online gratis para chefs
¿Quieres innovar en la cocina pero tienes poco tiempo? ¡No te pierdas estos cursos!
Disfruta de todos los cursos ahora - GRATIS
Disfruta ilimitadamente de nuestros cursos de cocina online gratis en vídeos de menos de 2 minutos - ¡todos filmados y creados con chefs expertos de todo el mundo!
No hay anuncios, pero necesitas registrarte.
-
La fermentación
Descubre todo acerca de la técnica de fermentación. Te contamos todo lo que necesitas saber para hacer cosas tan originales com...
-
Bistec: Los mejores trucos para cortar, madurar y cocinar
Aprende a sacar lo mejor de la carne. Corta, prepara y cocina un magnífico bistec en este curso online gratis para chefs
-
Del huerto a la mesa
En estos vídeos el chef Maritz nos cuenta la importancia de la estacionalidad en los ingredientes junto a su concepto «del huer...
-
Prepara deliciosos Suflés
Aprende todos los trucos de los chefs para dominar las difíciles técnicas del suflé.
-
Fotografía gastronómica para redes sociales
Consigue los últimos consejos sobre Fotografía Gastronómica en este curso gratuito, desde iluminación hasta estilo para fotogra...
-
Auténtica cocina coreana
Sumérgete en los sabores de la cocina coreana. Viaja al Lejano Oriente con las técnicas y consejos para cocinar al más puro est...
-
Cocina recetas Premium
¡Eleva tus platos con solo un toque! ¡Descubre los mejores consejos sobre cocina premium del chef Dietrich
-
Cocina a la Parrilla
Descubre nuevas técnicas para cocinar a la parrilla con esta formación GRATUITA para chefs impartida por verdaderos profesional...
-
Cocina recetas del Piamonte
La región del Piamonte, al norte de Italia, esconde platos e ingredientes llenos de sabor. Descúbrelos de la mano del chef marz...
-
Fórmate en Seguridad Alimentaria
¡La seguridad es lo primero! Fórmate con estos cursos para cocineros sobre seguridad alimentaria, estilo HACCP! Asegúrate de ma...
-
Cocina Pasta Fresca
Aprende a preparar la pasta bien hecha con el chef italiano Alessandro Bay, quien te enseñará todo el proceso y finalizará con ...
-
Cocina recetas Plant Based
Sustituye los ingredientes tradicionales por alternativas 100% vegetales. De la mano de la chef Michelle Theron aprenderás a co...
-
Cocina al Vacío
El chef Jonathan Duiker te cuenta todos los procesos y técnicas para realizar la mejor cocción al vacío de tus platos.
-
Cocina Emulsiones y Geles
Aprende el arte de preparar emulsiones y geles, de Londres a Johannesburgo en este curso de cocina. Empezaremos con el chef Mur...
-
Cocina comida del sur de la India
Aprende las técnicas, así como los ingredientes más utilizados para preparar platos típicos de la India.
-
Cocina comida china
Sumérgete en la cultura china, conoce su peculiar comida china callejera y cómo se cocina en un restaurante chino. Con esta for...
-
Cocina comida mexicana
Aprende las mejores técnicas de la cocina mexicana junto al chef Pablo Penalosa Najera y ¡descubre cómo preparar deliciosos tacos!
-
Cocina recetas veganas
Aprende los fundamentos de la cocina vegana con la chef Andrea Waters y descubre cómo cocina la yaca, el equivalente a la carne...
-
Cocina Tonkatsu japonés y udon
El chef Jishan Ferdous te comparte platos inspirados en la comida tradicional japonesa casera, con ingredientes y salsas impres...
-
Sorprende con emplatados creativos
Atrae a tus clientes creando emplatados bonitos que entren por la vista con el chef chef Coetzee del Urbanologi. Descubre las m...
-
Cocina con sifones
Cocina con sifón de la mano del chef Fred Duval que te mostrará como usar el sifón para hacer salsas o mouses en 2 niveles: bás...
-
Cocina comida tailandesa
Conviértete en un experto de la gastronomía tailandesa con nuestros cursos online gratuitos. Aprende a cocinar los mejores plat...