Ensalada cesar
Ensalada con pollo y crotones
Ingredientes
Preparación
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Fruco® Salsa Inglesa Galón 15.0 mL
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Knorr® Sabroseador completo 14.0 g
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Cogollos de lechuga europeos 10.0 ud
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Pechuga de pollo 1176.0 g
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Croutones 200.0 g
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Queso parmesano 100.0 g
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Salsa de pescado o anchoas 30.0 g
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Pimienta negra 10.0 g
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Aceite de oliva 40.0 mL
Preparación
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Preparación
1 hora - Lavar, desinfectar y pesar todos los ingredientes.
- Deshojar los cogollos europeos y partirlos con la mano.
- En un bowl adicionar la Fruco cocineros Mayonita, Fruco salsa Inglesa, el queso parmesano, la salsa de pescado o las anchoas, la pimienta negra y el aceite de oliva.
- Sazonar la pechuga de pollo con el Knorr Sabroseador, llevar a la plancha o parrilla, dejar enfriar y cortar en cubos o laminas.
- Mezclar los cogollos de lechuga, la pechuga de pollo cocida y los crotones, adicionar el aderezo cesar.
- Servir.
