Ingredientes
Ensalada Verde del Campo
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Coste total de los ingredientes
COP45491.16
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Coste total de los ingredientes
Para la ensalada
Fruco® Mayonesa Cuñete 18 kg
/kg
0.3 kg
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Brócoli
/g
0.5 kg
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Mix lechugas
/g
0.2 kg
0%
Zanahoria en bastones
/g
0.5 kg
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cebolla morada
/kg
0.1 kg
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Tomate cherry
/g
0.1 kg
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Tallos de cilantro blanqueado
/g
0.1 kg
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Tallos de brócoli en láminas
/g
0.2 kg
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Zanahoria, juliana
/g
0.1 kg
0%
Harina de panko
/g
0.2 kg
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Harina
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0.1 kg
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Huevo
/g
0.1 kg
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Pimentón ahumado
/g
1.0 g
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Pimienta
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1.0 g
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Curry
/kg
1.0 g
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Azúcar
/g
30.0 g
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Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la ensalada
-
Brócoli 0.5 kg
-
Mix lechugas 0.2 kg
-
Zanahoria en bastones 0.5 kg
-
cebolla morada 0.1 kg
-
Tomate cherry 0.1 kg
-
Tallos de cilantro blanqueado 0.1 kg
-
Tallos de brócoli en láminas 0.2 kg
-
Zanahoria, juliana 0.1 kg
-
Harina de panko 0.2 kg
-
Harina 0.1 kg
-
Huevo 0.1 kg
-
Pimentón ahumado 1.0 g
-
Pimienta 1.0 g
-
Curry 1.0 g
-
Azúcar 30.0 g


