Caldo de costilla
Sopa a base de costilla de res con papa
Ingredientes
Preparación
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Cilantro picado 50 g
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Cebolla larga 150 g
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Papa pastusa 800 g
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Agua 2500 mL
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Costilla de res 1000 g
Preparación
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Preparación
45 minutos - Lavar y desinfectar todos los ingredientes.
- Pelar las papas, picar la cebolla y el cilantro finamente.
- En una olla agregar el agua, la carne de res (puede ser costilla o un corte similar), el verde de la cebolla larga y los tallos de cilantro.
- Llevar a hervor y adicionar el Knorr® caldo de Costilla, dejar cocinar por 2 horas y media o por 40 minutos en olla express.
- Adicionar las papas y dejar cocinar por 20 minutos más.
- Servir con el cilantro y la cebolla finamente picados.
