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Arroz Atollado

Preparación tradicional del pacífico colombiano.

Arroz Atollado – - Receta

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Ingredientes

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Preparación:

Preparación

  1. Preparación:

    35 minutos
    • Lavar y desinfectar todos los ingredientes.
    • Sazonar los cortes de carne con el Knorr ®Sabroseador.
    • En un caldero agregar el aceite y sofreir las carnes hasta que estén doradas, agregar la cebolla larga, el ajo y el pimentón finamente picados.
    • Adicionar el arroz, la arveja y la zanahoria cortada en cubos, agregar el agua y una vez rompa hervor agregar la Knorr ® Base de Tomate.
    • Incorporar el comino, el color, el ají dulce cortado en julianas y el Knorr ® Caldo de Gallina.
    • Tapar con hojas de plátano el caldero y dejar cocer a fuego medio hasta que el arroz esté completamente cocido, servir.
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