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Preparación

  • Contramuslo de pollo 1786.0 g
  • Cebolla cabezona 138.0 g
  • Knorr® Sabroseador completo 20.0 g
  • Agua 520.0 mL
  • Leche 180.0 mL
  • Hellmann's® Aderezo Queso Cheddar 100.0 g
  1. Preparación

    150 minutos
    1. Lavar, desinfectar y realizar los respectivos cortes a los productos.
    2. Sazonar el pollo con el sabroseador, reservar en frío.
    3. En una refractaria aceitada, poner el pollo y la cebolla, hornear a 200°c por una hora.

    Para la salsa

    1. Retirar las cebollas de la refractaria y picar en brunoise.
    2. Desglazar la refractaria con el agua, situar en una olla el líquido y la cebolla, hervir y agregar la bechamel.
    3. Servir el pollo en un poco de salsa