Penne Bolognese
Receta tradicional italiana.
Ingredientes
Preparación:
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Penne rigate 1500 g
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Sal 50 g
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Agua 8500 mL
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Carne molida 1500 g
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Zanahoria 300 g
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Cebolla cabezona 300 g
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Pimentón rojo 300 g
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Aceite de oliva 50 mL
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Pimienta negra 10 g
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Queso parmesano 150 g
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Perejil picado 30 g
Preparación
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Preparación:
70 minutos - Cocer la pasta en agua con sal , escurrir y reservar.
- Picar cebolla, zanahoria, pimentón rojo finamente y sofreir en el aceite de Oliva.
- Agregar la carne molida, sazonar con el Knorr® Sabroseador, una vez esté cocida agregar medio litro de agua.
- Una vez hierva agregar la Knorr® Base de tomate, y dejar cocer por 2 minutos mas.
- Saltear la pasta junto con la salsa, servir.
